Apfel-Linsen-Salat

4 Portionen · 15 Minuten Gesamtzeit · Einfach

Zutaten

• 500 g vorgegarte Linsen, abgetropft
• 2 Äpfel
• 1 Salatgurke
• 150 g Feta
• 3 EL Öl
• 2 EL Apfelessig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Äpfel und Gurke waschen und würfeln. Linsen nach Packungsangabe vorbereiten.
2. Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Alles mit zerbröseltem Feta mischen und kurz ziehen lassen.

Saisonorientierung: BZfE-Saisonkalender. Herkunft beim Einkauf prüfen.

Eigener Rezeptentwurf der Redaktion, KI-unterstützt. Zeitangabe ist ein Richtwert; noch nicht in einer Testküche geprüft.

Quelle: eigener Redaktionstext · KI-generiertes Beispielmotiv.