Leckeres vom Niederrhein · SAISONKÜCHELauch-Nudeln mit Frischkäse
Ein cremiges Abendessen mit wenig Abwasch.
KOPF & WEIDE Redaktion · · 3 Min. Lesezeit
4 Portionen · 25 Minuten Gesamtzeit · Einfach
Zutaten
- 400 g Nudeln
- 2 Stangen Lauch
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Öl
- 150 ml Nudelwasser
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Lauch gründlich waschen, in feine Ringe schneiden und in Öl 10 Minuten weich dünsten.
- Nudeln nach Packungsangabe kochen, vor dem Abgießen etwas Kochwasser auffangen.
- Frischkäse und Nudelwasser zum Lauch geben. Nudeln unterheben und abschmecken.
Saisonorientierung: BZfE-Saisonkalender. Herkunft beim Einkauf prüfen.
Weitere Rezepte vom Niederrhein →Eigener Rezeptentwurf der Redaktion, KI-unterstützt. Zeitangabe ist ein Richtwert; noch nicht in einer Testküche geprüft.
Quelle: eigener Redaktionstext · KI-generiertes Beispielmotiv.
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